Danas, uprkos razvoju obnovljivih izvora energije širom svijeta, fosilna goriva , uključujući naftu , ostaju jedan od najvažnijih resursa na planeti. Mnoge stvari koje svakodnevno koristimo, poput plastike, raznih lijekova, nekih grickalica i, naravno, goriva, potiču iz nafte. Međutim, nafta je neobnovljivi resurs koji se iscrpljuje, što zahtijeva potragu za održivim alternativama.
Inovativno i neočekivano rješenje pojavilo se iz biljke ananasa , otvarajući nove perspektive o tome kako sektor poljoprivrednog otpada može postati izvor alternativne energije. Ali kako je moguće da ananas zamijeni naftu?
Biljka ananasa i njena neistražena vrijednost
Jedan od pionira u ovoj oblasti je Esteban Bermúdez , mladi inovator iz Kostarike i suosnivač Escoie , kompanije fokusirane na transformaciju poljoprivrednog otpada s ananasa u proizvode s dodanom vrijednošću. Bermúdez i njegov partner, Norvežanin Bjøorn Utgärd , imaju za cilj iskoristiti otpad s plantaže ananasa, dajući mu drugi život stvaranjem biorafinerije sposobne za proizvodnju obnovljive energije.
U suštini, inspiracija za ovaj projekat dolazi iz cirkularne ekonomije , koncepta zasnovanog na ponovnoj upotrebi otpada kako bi se smanjio uticaj na okolinu. Konkretno, plantaže ananasa generišu veliku količinu otpada, jer se moraju obnavljati svake dvije godine kako bi se održala produktivnost. Pretvaranjem ovog otpada u biomasu , može se smanjiti potreba za njegovim spaljivanjem - praksa koja je ranije uključivala upotrebu pesticida i herbicida, što je pogoršavalo uticaj na okolinu.
Proces pretvaranja otpada u energiju
Projekt Escoia uspio je razviti mašinu sposobnu za obradu biomase biljaka ananasa. Ova mašina prilagođava sadržaj vode u strništu, smanjujući njegovu vlažnost sa 88% na manje od 60%, što olakšava njegovu obradu i kasniju konverziju u obnovljiva goriva.
Od 2014. godine, Bermúdez i njegov tim istražuju i analiziraju preko 43.000 hektara plantaža ananasa u Centralnoj Americi, najvećem svjetskom proizvođaču ovog voća. Od nastalog otpada mogu generirati ne samo energiju, već i druge nusproizvode poput biogoriva , gnojiva , pa čak i hrane za uzgoj jestivih gljiva.
- Biogorivo koje proizvodi ananas može dati ključni doprinos u smanjenju ovisnosti o fosilnim gorivima.
- Sistem cirkularne ekonomije implementiran u ovom projektu garantuje da se otpad od ananasa pretvara u korisne proizvode, smanjujući uticaj na životnu sredinu.
Slični slučajevi: Ananas i drugo voće kao izvori bioetanola
Kostarika nije jedina zemlja koja istražuje alternative korištenju voća. U Meksiku, studentica Adriana Barona pokrenula je inicijativu za proizvodnju bioetanola kao biogoriva od voćnog otpada, poput ananasa. Ovo biogorivo se smatra drugom generacijom , što omogućava veću ekološku održivost jer se ne takmiči s prehrambenim usjevima.
Bioetanol se dobiva mikrobnom fermentacijom izvora ugljikohidrata, što smanjuje njegov utjecaj u odnosu na biogoriva prve generacije. Nadalje, lignocelulozna biomasa koja se koristi u ovim vrstama procesa ima konkurentniju cijenu od konvencionalnih poljoprivrednih sirovina, što je čini održivim rješenjem.
Upotreba i prednosti vlakana ananasa
Pored biogoriva, još jedna relevantna primjena je upotreba ananasa za proizvodnju prirodnih vlakana. Na Univerzitetu u Kostariki, grupa studenata razvila je poslovni model u kojem se otpad od ananasa transformiše u biorazgradivo uže za poljoprivrednu upotrebu. Ovo biorazgradivo uže bi zamijenilo polipropilensko uže koje se obično koristi u poljoprivrednom sektoru, čime bi se smanjio ugljični otisak koji stvaraju ovi proizvodi dobijeni od nafte.
Projekt ne teži samo ekološkim koristima, već i društvenom utjecaju , jer uključuje lokalne proizvođače i radnike u proizvodnju ovog užeta, potičući veću socijalnu uključenost i pružajući ekonomske mogućnosti regijama u Kostariki koje proizvode ananas.
Što se tiče procesa dobijanja ovog užeta, oko 374 kg listova ananasa utrošeno je za proizvodnju jedne rolne od 2.115 metara užeta, što pokazuje ogroman potencijal koji ima otpad od ovih kultura. Ovaj model je ekonomski održiv i društveno odgovoran, osim što doprinosi razvoju održivije ekonomije.
Budućnost ananasa kao zamjene za ulje
Inovativne ideje poduzetnika i naučnika širom svijeta pokazuju da poljoprivredni otpad može imati ogromnu vrijednost ako se njime pravilno upravlja. Slučaj ananasa samo je jedan od mnogih primjera koji pokazuju kako biomasa može zamijeniti naftne derivate u proizvodnji energije, gnojiva i materijala.
Iako su ove vrste inicijativa još uvijek u ranoj fazi, izgradnja biorafinerija predstavlja obećavajuću budućnost za razvoj obnovljivih izvora energije koji će biti ne samo tehnički održivi, već i ekonomski konkurentni.
Bermúdezova i Utgärdova ideja o izgradnji postrojenja za preradu otpada od ananasa postala je stvarnost 2017. godine, zahvaljujući mašinama koje smanjuju sadržaj vlage u otpadu. Od sada bi se proizvodnja biogoriva i drugih nusproizvoda od otpada od ananasa mogla proširiti na druge dijelove svijeta, pomažući dekarbonizaciji globalne ekonomije.
Ananas i druge poljoprivredne kulture se pojavljuju kao ključni igrači u globalnom energetskom pejzažu, sposobni da smanje našu ovisnost o nafti i ublaže ekološki utjecaj poljoprivrednog otpada.