Stalno prisustvo hemikalije iz plastičnih posuda, limenki i kozmetike Ponovo je u centru pažnje. Nova međunarodna studija sugerira da ne samo da povećavaju rizik od smrti, već da bi taj utjecaj mogao biti manje ozbiljan kod onih koji održavaju dobar nivo vitamina D i folata u krvi.
Ova studija, provedena u Granadi u saradnji s vodećim centrima u Sjedinjenim Američkim Državama i Kini, sugerira da kombinacija izloženosti plastifikatorima i nedostatka vitamina Ovo može postati posebno nepovoljna kombinacija za zdravlje, s implikacijama koje se protežu i na Španiju i ostatak Evrope.
Velika studija o plastici, zdravlju i smrtnosti
Istragu je koordinirao Institut za biomedicinska istraživanja u Granadi (ibs.GRANADA) I to Univerzitet u Granadi (UGR), u saradnji sa Harvardskom školom javnog zdravlja i Univerzitetom u Pekingu. Rad je objavljen u časopisu Lancetovo planetarno zdravlje, jedna od vodećih publikacija u Zdravlje životne sredine.
Kako bi procijenili utjecaj plastičnih zagađivača, tim je analizirao više od 8.000 odrasle osobe Učesnici velikog nacionalnog zdravstvenog istraživanja u SAD-u (NHANES). Na početku praćenja, prisustvo različitih supstanci je mjereno u urinu. endokrini disruptori, uključujući dobro poznati bisfenol A i razne ftalate koji se koriste u ambalaži za hranu, konzervama, svakodnevnoj plastici i kozmetičkim proizvodima.
Pojedinci su praćeni korištenjem populacijskih zapisa u prosjeku osam godinabilježeći smrtne slučajeve od svih uzroka, kao i one uzrokovane rakom i kardiovaskularnim bolestima. Ovaj prospektivni kohortni pristup nam omogućava da posmatramo kako je početna izloženost mješavini spojeva povezana sa srednjoročnom smrtnošću.
Uzimajući u obzir faktore kao što su godine, indeks tjelesne mase, socioekonomski nivo i životne navike, autori su uspjeli izolirati učinak smjese plastifikatora na zdravlje, minimizirajući težinu drugih elemenata koji također utječu na rizik od smrti.
Veći rizik od smrti s višim nivoima zagađivača plastike
Rezultati su konačni: ljudi sa povećana izloženost mješavini plastificirajućih hemikalija Pokazali su značajno povećanje rizika od smrti tokom perioda praćenja. U poređenju sa onima sa nižim nivoima, rizik od smrti bio je... 35% više iz bilo kojeg razloga, a 73% više u slučaju raka i došao do a 89% više za kardiovaskularne bolesti.
Na osnovu ovih podataka, istraživači procjenjuju da bi ova izloženost mogla biti povezana sa do 256.471 smrtnih slučajeva godišnje u Sjedinjenim Američkim Državamaotprilike 10% svih smrtnih slučajeva. Razmjere problema, prema timu, su manje od utjecaja duhana, ali usporedive s utjecajem fizička neaktivnost, još jedan od glavnih poznatih faktora rizika.
Marieta Fernández, profesorica na Univerzitetu u Granadi i glavna istraživačica grupe A15-Basic and Clinical Oncology na ibs.GRANADA, naglašava da ovi podaci podržavaju hipotezu na kojoj rade decenijama: Stanovništvo je kontinuirano izloženo složenim mješavinama endokrinih disruptora I upravo ta kombinacija, a ne svaka supstanca zasebno, mogla bi biti uzrok više zdravstvenih problema.
Istraživač ističe da, međutim, Procjene rizika se obično rade korak po korakPrema njegovim riječima, radi efikasnije zaštite građana bilo bi potrebno regulirati "porodice" supstanci sa sličnim fizičko-hemijskim i biološkim ponašanjima, kao što je slučaj sa hemikalijama prisutnim u plastičnim materijalima u kontaktu sa hranom.
Uloga vitamina D i folata kao mogućeg zaštitnog faktora
Jedan od najupečatljivijih nalaza studije je da je veza između Izloženost plastičnim zagađivačima i smrtnost Nije bilo isto za sve. Povezanost je uočena uglavnom kod onih koji su predstavili niži nivoi vitamina D i folata u krviNasuprot tome, među učesnicima s višim koncentracijama ovih vitamina, veza sa smrtnošću praktično je nestala.
Ovaj obrazac sugerira da optimalni nutritivni status To bi moglo ublažiti, barem djelimično, štetne efekte ovih hemijskih mješavina. Ova hipoteza je u skladu s eksperimentalnim studijama na životinjama, gdje su i vitamin D i folat pokazali sposobnost moduliranja upalnih, oksidativnih i hormonalnih odgovora povezanih s izloženošću plastifikatorima.
Vicente Mustieles, istraživač Miguela Serveta na ibs.GRANADA i Univerzitetskoj kliničkoj bolnici San Cecilio u Granadi, objašnjava da rezultati ukazuju na to da neki adekvatne razine vitamina D i folata Oni bi mogli pomoći u suzbijanju negativnih efekata izloženosti ovim supstancama. Ovaj potencijalni modulirajući efekat otvara vrata ka nova klinička ispitivanja koje procjenjuju da li poboljšanje statusa vitamina može smanjiti utjecaj zagađivača okoliša na smrtnost.
Međutim, studija ne predlaže vitamine kao magično rješenje ili kao zamjenu za smanjenje izloženosti. Umjesto toga, ona stavlja nutritivni status i način života kao još jedan dio slagalice u kontekstu gdje je plastika prisutna u velikom dijelu svakodnevnih predmeta.
Suplementi nasuprot ishrani: zašto je način na koji unosite ove vitamine važan
Jedna od važnih nijansi studije je da je mogući zaštitni učinak vitamina D i folata uočen uglavnom kod ljudi koji Nisu uzimali vitaminske dodatkeU ovoj grupi, oni s višim nivoima u krvi izgledali su manje pogođeni smrtnošću povezanom sa smjesom plastifikatora.
Ovaj rezultat podržava ideju da najbolja strategija uključuje Poboljšajte status vitamina kroz ishranu i način životaumjesto oslanjanja na kapsule ili tablete. Autori posebno naglašavaju prehrambeni obrazac sličan onome kod zdrave osobe. Mediteranska dijeta, bogate hranom biljnog porijekla.
Uobičajeni izvori folat To uključuje lisnato zeleno povrće, mahunarke, voće, cjelovite žitarice i orašaste plodove, a sve su to ključne komponente ove vrste prehrane. U slučaju vitamin DPored određene hrane, odlučujući faktor je umjereno izlaganje suncu, uvijek izbjegavajući opekotine i pretjerano izlaganje suncu.
Istraživači ističu da aktivan način života, sa šetnjama i vježbanjem na otvorenomMože pomoći i u održavanju boljeg općeg zdravlja i u promociji adekvatnih nivoa vitamina D. Istovremeno, podsjećaju nas da se suplementi trebaju procjenjivati individualno, po mogućnosti uz stručni nadzor, a ne kao alat za kompenzaciju visoke izloženosti hemikalijama iz okoliša.
Kako smanjiti svakodnevnu izloženost zagađivačima od plastike
Pored uloge ovih vitamina, tim naglašava važnost smanjenja [količine] [količine] svakodnevna izloženost endokrinim disruptorima povezano s plastikom. Jedna od glavnih preporuka je ograničite konzumaciju ultra-prerađene hranekoji često dolaze u složenoj plastičnoj ambalaži i, štaviše, nude loš nutritivni profil.
Među predloženim mjerama, istraživači preporučuju davanje prednosti svježa ili minimalno prerađena hranadajući prednost povrću, voću, mahunarkama, cjelovitim žitaricama i orašastim plodovima, kako zbog njihovog doprinosa mikronutrijentima, tako i zbog manje ovisnosti o sofisticiranoj plastičnoj ambalaži.
Također se preporučuje zamjena, kad god je to moguće, plastične posude i kuhinjski pribor korištenjem alternativa poput stakla ili nehrđajućeg čelika. To uključuje i skladištenje u kućnim uvjetima i transport hrane i pića, čime se smanjuje direktan kontakt između hrane i materijala koji mogu oslobađati plastifikatore.
Autori napominju da, iako nije realno potpuno eliminirati upotrebu plastike, male promjene u rutini (kao što je izbjegavanje zagrijavanja hrane u plastičnim posudama u mikrovalnoj pećnici ili smanjenje upotrebe plastike za jednokratnu upotrebu) može pomoći u smanjenju kumulativne izloženosti tokom vremena.
Implikacije za Španiju i Evropu
Jedno od ključnih pitanja je u kojoj mjeri se ovi rezultati, dobijeni u američkoj kohorti, mogu primijeniti na populaciju... Španija i ostatak EvropePrema Marieti Fernández, izloženost ovim vrstama endokrinih disruptora je praktično univerzalna: i u Sjedinjenim Državama i u evropskim zemljama, preko 90% stanovništva Prikazuje kvantificirane nivoe ovih spojeva u urinu.
Prethodne studije provedene u Evropi već su povezale prisustvo istih ovih hemikalija sa hroničnim bolestima kao što su kardiometaboličke patologije i različite vrste rakaOve supstance su među vodećim uzrocima morbiditeta i mortaliteta na kontinentu. Nova studija pojačava zabrinutost zbog dugoročnog utjecaja ovih mješavina supstanci.
Sa regulatornog stanovišta, studija se fokusira na ulogu tijela kao što su Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA)odgovoran za procjenu rizika povezanih s tvarima prisutnim u hrani i materijalima koji dolaze u kontakt s hranom. Iako su poduzeti koraci, poput nedavne zabrane bisfenola A u određenoj ambalaži za hranu, autori upozoravaju da ponekad, odluke dolaze kasno u vezi sa naučnim dokazima.
Za Španiju, gdje mediteranska prehrana i dalje ima značajnu težinu, ali koegzistira s rastućom potrošnjom ultra-prerađene hrane i ambalaže za jednokratnu upotrebu, istraživači vjeruju da ojačati preventivne politike i pružanje informacija javnosti može imati značajan utjecaj na javno zdravlje.
Multidisciplinarni pristup razumijevanju učinaka plastifikatora
Rad je dio putanje istraživačke grupe A15-Osnovna i klinička onkologija sindroma iritabilnog crijeva. GRANADAMultidisciplinarni tim koji objedinjuje stručnjake iz kliničke medicine, biologije, hemije, fizioterapije i nauka o životnoj sredini. Njihov zajednički cilj je bolje razumijevanje okolišni uzroci kroničnih bolesti i prenijeti to znanje na dijagnozu i liječenje različitih tumora.
Među njegovim istraživačkim pravcima, ističu se sljedeći: epidemiologija okolišaProučavanje faktora rizika kod dugotrajnih patologija, personalizirana medicina, radiobiologija tumora i razvoj novih terapijskih strategija. Sve to s translacijskim pristupom, odnosno nastojanjem da se osigura da laboratorijski nalazi u konačnici utječu na kliničku praksu. klinička praksa i zdravlje stanovništva.
Saradnja sa međunarodnim institucijama kao što su Harvard School of Public Health ili Univerzitet u Pekingu To jača kapacitete ovih grupa da se bave globalnim problemima, poput izloženosti zagađivačima od plastike, iz široke perspektive koja integriše podatke iz različitih zemalja i konteksta.
Studija objavljena u Lancetovo planetarno zdravlje je primjer kako kombinacija velike baze podataka o populaciji, napredna statistička analiza i znanje iz oblasti ekološke toksikologije Može pružiti čvrste dokaze o rizicima koji su do nedavno prolazili relativno nezapaženo u javnoj debati.
Šta možemo učiniti na individualnom i kolektivnom nivou?
Autori insistiraju da odgovornost ne može počivati isključivo na ličnim odlukama, ali ukazuju na niz razumnih promjena u svakodnevnom životu koje mogu pomoći u njenom smanjenju. opterećenje plastičnim zagađivačima i, usput, poboljšati druge aspekte zdravlja.
Na individualnom nivou, oni predlažu odlučite se za svježu hranuKuhajte obroke kod kuće kad god je to moguće, birajte vodu iz slavine (kada kvalitet dozvoljava) umjesto pića u plastičnim bocama i preispitajte korištenje plastičnih posuda za čuvanje ili zagrijavanje hrane. Također preporučuju održavanje redovna fizička aktivnost na otvorenomprimjereno svakoj dobi i stanju, što doprinosi i boljem općem stanju i adekvatnom nivou vitamina D.
Na kolektivnom nivou, rad podržava potrebu za ambicioznije politike u vezi s regulacijom hemijskih supstanciOvo uključuje zajedničku procjenu smjesa, a ne samo pojedinačnih spojeva. Nadalje, naglašava važnost mjera javnog zdravlja koje uzimaju u obzir kombinaciju izloženosti okolišu, prehrane i socioekonomskih nejednakosti, koje često ograničavaju pristup zdravoj hrani i manje zagađenoj okolini.
Uzeti zajedno, rezultati pojačavaju ideju da Utjecaj plastike ide dalje od problema otpada I direktno utiče na ljudsko zdravlje. Smanjenje izloženosti, odabir prehrane bogate biljnom hranom i osiguravanje adekvatnih nivoa vitamina D i folata pojavljuju se kao razumne strategije za ublažavanje nekih od povezanih rizika, u kontekstu gdje je plastika i dalje sveprisutna u našem svakodnevnom životu.