Posljednju poljoprivrednu sezonu u Evropi obilježio je jasan oporavak žetve nekoliko strateških usjeva, uz oštre razlike ovisno o regiji i utjecaju vremenskih prilika. Dok Evropska unija uživa u vrlo optimističnim prognozama za suncokret, Španija bilježi snažne prinose pistacija u Andaluziji i poboljšanu berbu grožđa na Kanarskim ostrvima u usporedbi s prethodnim godinama koje su obilježile suša i njen globalni utjecaj.
Istovremeno, toplotni talasi i promjene u obrascima padavina i dalje remete rasporede žetve i prinose, pri čemu kampanje počinju ranije na većem dijelu poluostrva i sve veća je uloga diverzifikacije usjeva, gdje suncokret i pistacije dobijaju na značaju kao dodatni izvor prihoda za mnoge farme.
Evropska unija se suočava s velikom žetvom suncokreta
Prognoze EU ukazuju da će predstojeća sezona suncokreta biti jedna od najboljih u posljednje vrijeme, sa procijenjenom proizvodnjom od 9,6 miliona tona sjemena u EU-27. Ova brojka bi predstavljala oko 1,2 miliona tona više nego prethodne godine i najveći obim u posljednje tri godine, što odražava jasan oporavak usjeva na evropskom nivou.
Oporavak će prvenstveno biti potaknut širenjem zasađenih površina , za koje se procjenjuje da će porasti za oko 5% u odnosu na prethodnu sezonu. Ovo povećanje hektara odražava i privlačnost suncokreta kao ljetne kulture i njegovu ulogu u plodoredu, gdje mnogi poljoprivrednici traže alternative koje će im omogućiti da se bolje nose s klimatskim promjenama.
Evropska komisija je identifikovala Rumuniju, Francusku i Bugarsku kao zemlje koje će najviše pokretati ovaj rast, iako će i druge države članice doprinijeti značajnom povećanju. Kombinacija većih prinosa i više obrađenog zemljišta omogućit će veću dostupnost sjemena suncokreta na tržištu EU, nešto što nije viđeno tri sezone.
Suncokret tako učvršćuje svoju poziciju ključne kulture u strategiji EU za snabdijevanje biljnim uljem , u kontekstu gdje nestabilnost cijena drugih sirovina prisiljava na diverzifikaciju porijekla i jačanje proizvodnje unutar zajednice.
Rumunija i Francuska prednjače u proizvodnji suncokreta u Evropi.
Unutar Evropske unije, Rumunija će zadržati vodeću poziciju kao vodeći proizvođač sjemena suncokreta. Procjene ukazuju na žetvu od približno 2,1 milion tona, što predstavlja povećanje od oko 18% u odnosu na prethodnu sezonu i potvrđuje snagu uzgoja suncokreta u zemlji.
Ovaj napredak se objašnjava blagim proširenjem obrađene površine , koja se procjenjuje na oko 1,2 miliona hektara, kao i većim prosječnim prinosom. Suncokret je postao dobro uspostavljena kultura u rumunskim plodoredima, služeći kao osnovna komponenta u planiranju mnogih farmi.
Francuska se, u međuvremenu, popela na drugo mjesto na rang listi EU , sa predviđenom žetvom od oko 1,9 miliona tona. Povećanje u odnosu na prethodnu godinu je blizu 33%, što pokazuje rastuću popularnost uzgoja suncokreta u Francuskoj kao alternativne kulture u kontekstu veće klimatske neizvjesnosti.
Pored ova dva glavna igrača, različite analize se slažu da će Mađarska, Bugarska, Španija i Grčka također zabilježiti značajno povećanje proizvodnje suncokreta. Ovo široko rasprostranjeno poboljšanje omogućit će EU da dostigne nivoe žetve kakve nije vidjela tri godine, jačajući svoju poziciju na tržištu ulja i proteinskih sačmi.
U slučaju Španije, suncokret ostaje važna prateća kultura u područjima uzgoja žitarica , gdje pomaže u diverzifikaciji prihoda i smanjenju rizika u suočavanju s teškim sezonama za druge kulture, iako je njegov ukupni udio u proizvodnji zajednice manji od udjela velikih proizvođača na istoku.
Njemačka obara rekorde, a suncokret dobija na važnosti u plodoredu
Iako njena veličina nije uporediva s vodećim zemljama u industriji, Njemačka doživljava procvat u uzgoju suncokreta. Evropska komisija procjenjuje da će proizvodnja dostići oko 175.000 tona, što je za oko 32.000 tona više nego prethodne sezone, što bi predstavljalo novi rekord svih vremena za zemlju.
Ovo povećanje je usko povezano sa širenjem zasijane površine , koja bi se u jednoj godini povećala sa približno 62.000 na 77.000 hektara. Iako skromna u poređenju sa drugim državama članicama, ova brojka odražava rastući interes mnogih njemačkih poljoprivrednika za uključivanje suncokreta u svoje proizvodne sisteme.
Pored brojki, stručnjaci ukazuju na strukturni trend ka diverzificiranijim plodoredima . Suncokret, kao ljetna kultura, nudi prednosti u smislu suzbijanja štetočina , mirovanja tla i prilagođavanja vrućim periodima, što ga čini korisnom kulturom za uravnoteženje farmi koje su u velikoj mjeri fokusirane na ozime žitarice.
Sličan obrazac se primjećuje u raznim evropskim zemljama: uključivanje suncokreta kao stabilnog dijela rotacije, a ne samo kao povremene kulture, omogućava podjelu rizika i bolje korištenje vodnih resursa , nešto što je sve važnije u donošenju odluka poljoprivrednika.
U ovakvoj situaciji, prognoze Brisela predviđaju izuzetan oporavak proizvodnje suncokreta u EU do 2026. godine, pri čemu će Rumunija prednjačiti, Francuska će dobiti na značaju, a rast će se proširiti na dobar broj zemalja proizvođača.
Rekordna žetva pistacija u Andaluziji i rana berba
U sektoru orašastih plodova, Andaluzija je prošle sezone zabilježila žetvu pistacija od skoro 700 tona , što je najveći u njenoj novijoj historiji. Ovaj obim praćen je najvišim cijenama u posljednjih pet godina, pri čemu organski pistaciji dostižu cijenu od oko 8 eura po kilogramu, a konvencionalni pistaciji otprilike 7,39 eura po kilogramu.
Podaci potiču od Appistaco-a, nacionalnog udruženja proizvođača i trgovaca pistacijama sa sjedištem u Navas de San Juan (Jaén), koje već upravlja s više od 1.400 hektara obrađenog zemljišta. Većina ovog područja koncentrirana je u samoj provinciji Jaén i u drugim dijelovima Andaluzije, iako se uzgoj proširio i na Castilla-La Manchu, Murciu i Extremaduru.
Prema organizaciji, većina od njenih otprilike 250 članova su poljoprivrednici s malim parcelama od dva ili tri hektara, koji koriste pistacije kako bi dopunili prihode svojih maslinika. Ovaj profil proizvođača djelimično objašnjava dinamiku sektora, jer ove farme nastoje diverzificirati svoju bazu prihoda.
Predsjednik kompanije Appistaco ističe da su pistacije kultura koja sporo raste i da im je obično potrebno oko šest godina od sadnje do prvog značajnijeg uroda. Iz tog razloga, očekuje se da će obim ubranog voća nastaviti rasti u narednim godinama kako nove plantaže budu dostizale punu proizvodnju.
Gledajući unaprijed u narednu sezonu, očekivanja su ponovo optimistična. Kontinuirani toplotni talasi koje smo doživjeli ovog ljeta uzrokuju da žetva počne ranije nego inače. Dok obično počinje u drugoj polovini septembra, nekoliko farmi u regiji El Condado (Jaén) priprema se za početak žetve sedmicama ranije.
Vinogradi Kanarskih ostrva i Iberijskog poluostrva ubrzavaju berbu
Vinski sektor Kanarskih ostrva suočava se sa žetvom koja, iako nije izvanredna, doživljava se kao znatno bolja od one iz prethodnih godina , nakon nekoliko kampanja koje su ozbiljno otežane sušom i ekstremnim toplotnim talasima. Proizvođači i poljoprivredne organizacije slažu se da su se vinova loza djelimično oporavila od akumuliranog stresa.
Na ostrvima je vlažnija i hladnija zima pogodovala snažnom pupanju i ograničila uticaj gljivičnih bolesti i na biljku i na grožđe, što je u suprotnosti s onim što se dešavalo u prethodnim sezonama, kada su patologije poput peronospore uzrokovale značajne gubitke u vinogradima kao što su Islas Canarias ili Tacoronte-Acentejo.
Uprkos ovom poboljšanju, vrijeme i dalje diktira berbu. Berba grožđa na Kanarskim ostrvima, koja je već najranija u Evropi, počela je u toplijim priobalnim područjima u julu i trajat će do kasne jeseni u vinogradima na većim nadmorskim visinama. Ovaj produženi vremenski okvir omogućava postepenu berbu, ali također zahtijeva pažljivo planiranje.
U kontinentalnoj Španiji, u tradicionalnim vinorodnim regijama poput Kastilje-La Manče, La Rioje, Extremadure i Andaluzije , ekstremne ljetne temperature su ubrzale berbu grožđa za više od dvadeset dana u odnosu na uobičajene datume. Poljoprivredne organizacije pripisuju ovu raniju berbu efektima klimatskih promjena, u kombinaciji s niskom profitabilnošću mnogih vinograda.
Sveukupno, sektor procjenjuje da bi proizvodnja vina i mošta za sezonu 2025-2026 mogla dostići oko 34 miliona hektolitara , što je porast u odnosu na skoro 31 milion u prethodnoj sezoni, ali i dalje daleko od rekordnih 43 miliona hektolitara registrovanih u Španiji u drugim periodima. Ovo je pogoršano padom domaće potražnje, što vrši dodatni pritisak na profitne marže vinarija.
U ovom scenariju, evropski poljoprivredni pejzaž predstavlja složenu sliku: rastući prinosi usjeva poput suncokreta i pistacija , koji dobijaju na značaju kao buduće alternative, koegzistencija s neredovnim prinosima koji uveliko zavise od vremenskih uslova i rastuća posvećenost diverzifikaciji rotacija i izvora prihoda kako bi se ublažila nestabilnost svake sezone.
