Špansko maslinovo ulje postalo je luksuzni ambasador za gastronomiju zemlje, ali posljednjih nekoliko godina za taj sektor bile su vrtoglave. Između oskudnih berbi, rastućih cijena i oporavka koji tek počinje da se naziru, proizvođači su odlučili da preduzmu hrabar korak. Strategija je jasna: osvojiti američko tržište neviđenom reklamnom kampanjom koja ima za cilj da proizvod poveže sa španskom kulturom i kvalitetom među američkim potrošačima.
Inicijativa, nazvana "Sve u kapi", predstavljena je u Rockefeller centru u New Yorku i ima podršku cijelog španskog lanca vrijednosti maslinovog ulja. Predstavlja najveću zajedničku investiciju koju je sektor ikada napravio , a dolazi u vrijeme kada su Sjedinjene Američke Države spremne da postanu najveći svjetski potrošač ovog proizvoda, nadmašujući Španiju i Italiju.
Kampanja sa španskim dodirom u srcu New Yorka
Kampanja 'Sve u jednoj kapljici' osmišljena je da traje tri godine i iskorištava medijsku pažnju koju je generirala pobjeda španske fudbalske reprezentacije na Svjetskom prvenstvu. Glavna reklama, snimljena na lokacijama kao što su Madrid, Segovia, Cádiz i Jaén, koristi razgovor nakon večere kao centralnu temu - tipičan španski koncept koji potiče dijeljenje hrane, porodice i prijateljstva. Spot kombinira slike maslinika, zajedničkih stolova i muzike pod utjecajem umjetnika poput C. Tangane i Rosalíe, a sve je predstavljeno dvojezičnim stilom koji spaja engleski i španski jezik.
Prema riječima Terese Pérez, menadžerice Međuprofesionalne organizacije za maslinovo ulje Španije, „Sjedinjene Američke Države su naš drugi najveći kupac na svijetu, gdje smo dostigli prodaju od milijardu eura u jednoj godini .“ Ona naglašava da kampanja dolazi „upravo kada je najpotrebnija, kada bi trgovinski ratovi mogli ugroziti liderstvo koje smo postigli na tom tržištu prije deset godina.“ Strategija uključuje prisustvo na bilbordima, taksijima, društvenim mrežama, povezanoj televiziji i iskustvenim aktivacijama u gradovima poput New Yorka, Los Angelesa i Miamija.
Sjedinjene Američke Države, novi gigant u potrošnji maslinovog ulja
Američko tržište već troši više od 400.000 tona maslinovog ulja godišnje, a sve prognoze ukazuju na to da će ta brojka nastaviti rasti. Od 2021. godine, Španija je vodeći dobavljač maslinovog ulja Sjedinjenim Američkim Državama, ispred Italije i Tunisa , s izvozom koji je premašio milijardu eura godišnje. Međutim, najnoviji podaci američkog Zavoda za popis stanovništva pokazuju pad: do maja, ukupan uvoz maslinovog ulja u SAD pao je za 9,12%, a uvoz iz Španije pao je za 21,45%, iako i dalje održava tržišni udio od oko 32%.
Ovaj pad dolazi usred trgovinskih tenzija i povećane konkurencije, ali sektor je uvjeren da će kampanja pomoći u preokretanju trenda. „Američki potrošači nisu zainteresirani samo za ono što jedu, već žele i saznati više o kulturi, historiji i porijeklu koje stoje iza toga “, objašnjava Pedro Barato, predsjednik Međuprofesionalnog udruženja. Stoga kampanja ne samo da promoviše proizvod, već i poziva ljude da iskuse španski način života kroz razgovor nakon večere i kulinarske rituale.
Pad cijena i očekivanja žetve
Dok kampanja nastoji učvrstiti svoju poziciju na američkom tržištu, sektor prolazi kroz cjenovnu tranziciju. Ekstra djevičansko maslinovo ulje trenutno košta oko 3,9 eura po kilogramu na izvoru u Španiji , što je znatno ispod vrhunca od 9,3 eura dostignutog u januaru 2024. Djevičansko maslinovo ulje se također kreće oko 3,43 eura, u poređenju sa 4,27 eura u decembru 2025. Ovaj pad je dijelom posljedica očekivanja dobre žetve u sezoni 2026/27, prema podacima Evropske komisije i najvećeg svjetskog proizvođača, Deolea.
Padavine u glavnim zemljama proizvođačima, posebno u južnoj Španiji, poboljšale su izglede za predstojeću žetvu. Proizvodnja u EU dostigla je 2,1 milion tona prošle sezone, što je 5% manje nego prethodne godine, ali 9% iznad petogodišnjeg prosjeka . Iako su Španija i Grčka zabilježile pad od 9% odnosno 18% u odnosu na prethodnu godinu, trend ukazuje na oporavak. Međutim, Evropska komisija upozorava da bi, ako vremenski uslovi ostanu povoljni tokom cijelog ljeta, cjenovni pritisci mogli dodatno oslabiti, pod uslovom da se ne ponove nepovoljni vremenski događaji poput onih koji su uticali na žetvu u Jaénu.
Španski sektor maslinovog ulja se stoga suočava s horizontom koji ima i pozitivne i negativne aspekte. S jedne strane, kampanja "Sve u kapljici" predstavlja neviđeni kolektivni napor da se učvrsti prisustvo na američkom tržištu, koje se pojavljuje kao najveći svjetski potrošač. S druge strane, normalizacija cijena nakon krize 2022-2024 i pozitivni izgledi za žetvu nude proizvođačima određeno olakšanje, iako klimatska neizvjesnost i trgovinske tenzije ostaju faktori koje treba pratiti. Posvećenost kvalitetu, kulturi i inovacijama čini se receptom za osiguranje da špansko tečno zlato nastavi sjati preko Atlantika.
